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知识库食品代糖知多少
其中,人工甜味剂是通过化学方式合成,天然甜味剂是从植物中提取,而糖醇介于人工与天然之间,主要通过微生物发酵制备。功能性低聚糖(寡糖)是指由2~10个单糖分子通过糖苷键链接形成,多利用单糖合成或多糖降解的手段制备。三、常见...
广西柳州市鱼峰区人民政府门户网站  更新日期:2023-11-07
 
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