融安要闻

融安马田村发展芥菜产业 促进农民增收

来源:广西柳州融安县人民政府门户网站  发布日期:2012-11-19 16:42   作者:广西柳州融安县人民政府门户网站

秋末冬初,融安县泗顶镇马田村民们三三两两冬闲田忙碌种植芥菜,争取明年开年有个好收成。正在地里种植芥菜的农友韦文乐告诉笔者:今年天气较好,我种下的6亩芥菜,只要管理得当,再过二个多月就可以收入2万多元。

今年秋季以来,马田村“两委”因地制宜从合理调整产业结构入手,以打造“一村一品”为依托,大力发展芥菜产业促农增收;乡农技中心加强服务指导工作,为菜农提供种植、防病治虫等技术;将芥菜加工成芽菜,注重传统工艺,鼓励菜农创新特色口味吸引消费群体;加强同县内各大餐馆联系,拓宽销售渠道,提升知名度。

目前,该村已形成产、制、销等一系列产业链条。据马田村党支部书记覃仕福介绍,今年把芥菜种植做为该村秋菜种植发展的主要项目,目前已经发展到了200多亩。每亩芥菜需要秧苗约32003500株,生长周期约两个月。采收时,按每株5斤计算,市场价每斤4角,每亩芥菜收入5000-6000元。因此,芥菜种植也是促进农民增收的好项目。

通讯员:韦祖祠 苏良锋 报道 

新闻链接:芥菜是十字花科芸薹属,一年生或二年生草本,是中国著名的特产蔬菜。它茎叶脆嫩,口味清香。含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅。腌制芥菜是我国四大名腌菜之一,民间素有诸葛菜孔明之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。