夏至过后，融安县乡村生产的百合开始新鲜上市啦，最低批发价每斤8—9元，零售价为每斤10—12元，比去年同期便宜了1—2元。

6月25日上午，笔者在融安县城河西农贸市场走访时发现，辣椒巷地摊上摆几个蛇皮口袋的百合，正在销售百合的长安镇木樟村周庄屯曾阿姨告诉笔者：他们家今年种了0.5亩早熟百合，总产量约1000多斤，按目前市场销售价每斤10—12元，他家的百合毛收入1—1.2万多元，减去成本2000多元，百合纯入8000—1万元。虽然近年来早熟百合价钱有些下跌，但总的来看比种植水稻、玉米合算得多。

笔者观察，百合形似大蒜，所以它有两个形象的外号：“蒜脑”和“百合蒜”。野生百合大小正如一棵蒜，多见独蒜形状。经过繁殖或引进外省品种，如今融安所产的百合“多子多福”，相当于多个独蒜合抱而成，小者一两百克重，大者超过400克。

百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

通讯员：韦祖祠 报道

责任编辑：黄颖姮

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