转发：【金桔节】融安的金桔酒，醉倒来做客的柳州作家，他却还想一饮再饮

来源：融安县板榄镇 | 日期：2021-12-01 12:00 | 字体：T T T

融安金桔，作家有话说

为进一步提升全市广大作家的文学素养和创作热情，更好地用文学作品讴歌近年来我市在社会经济发展上取得的辉煌业绩，用文学助力融安乡村振兴。

市文联在11月12-14日举办了一场“品味融安金桔--文艺助力乡村振兴”采风创作暨小作家培训活动。

采风活动虽然短短三天，但这些作家们纷纷用手中的笔记录下了他们眼中的“融安金桔”。

金桔酒话

韦俊海

那天我在桔园里吃了不少金桔的原因是因为我喉咙痒、痰多，也许为了应验金桔能化痰止咳，预防感冒，所以，果农杨伯叫我多吃。杨伯还说，他酿有几十斤的金桔酒。叫我好好的到他家去醉一回。遗憾的是那天我没有喝他家的金桔酒，因为我要驾车回柳州，所以把遗憾留到2021年11月 “融安金桔文化旅游节”。

我与诗人周、作家马、散文罗四位作家一同前往参加这次的节庆。

那天，浪溪河畔彩旗飘扬，融安金桔酒正式亮相。金桔与酒的完美结合，既保留金桔的甘甜，又具有米酒的清香。市文联的蒋玉副主席给我们几位作家介绍，她说：“金桔酒的诞生拓展了金桔产业链，提升了金桔的附加值，增加了农民的收入，助力贫困群众早日脱贫致富。”

我在金桔酒的展台上，端了一坛，在鼻前嗅了嗅，闻香知味。蒋玉副主席看到我的举动，便说今晚给你喝个够！

那天晚餐，我们在农家做客，操场上，摆了十多桌，都是来参加金桔旅游节的客人，开桌不久，猜码划拳声、喧嚣声、山歌、彩调声，声声震耳。看着这样盛大的场面，看着真诚果农，由不得我不豪情勃发，更忘却平日里很少沾酒，我手臂一抬，脖子一仰，一照杯底：干！喉咙一呛，胸口一热，一杯下肚。金桔酒喝下去了，激情升上来了，顿觉酒量倍增，杯杯见空。蒋玉是个豪爽的融安大将女，见我来得，一把夺过我的杯子，又把她的杯子塞给我，说：“我们融安人有个待客习俗，就是喝交杯酒。来，我和你喝一碗！”说罢，挽着我的手臂，一口渴干我杯中的酒。

几杯下肚，头顿时晕乎乎的，蒋玉连忙说“吃菜，吃菜！”

金桔酒席很快进入高潮。众人大呼小叫，交杯换盏，到我们这一桌，文人的矜持此刻全泡到浪溪河去了。确实，在这样的场合，都在同一个碗里夹菜，你不喝酒，照样被扯着耳朵往下灌。

我们这桌人，除了市文联领导蒋玉副主席酒意清醒之外，我们四个作家似乎都有七分醉意。蒋玉副主席原是融安县委常委、宣传部部长、副县长，她举杯对我们说：“酿造金桔酒，需精选优质的融安金桔作为原材料，经三冲三洗，于阴凉处自然阴干，然后以22度米酒作为基酒，将阴干好的金桔与米酒放于坛中泡制180天后，此酒方成。”蒋玉还说，这酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等作用。

我们举杯，成品的金桔酒色泽金黄，既有酒的醇香，又有金桔的清香，入口清爽，滋味甜美。

那天我们从乡下的农家乐回到县城，感觉酒还不够，幸好融安作家们热情邀请，我们又到融安街头的桔香夜市，那晚，我们仍是选择喝金桔酒。

融安夜市空无虚座，大街上只剩狗吠声，喝着酒聊天总是有说不完的话题，其中作家马喝到吐了还接着喝，谁都劝不住，索性最后也没人说，陪着他继续战斗，估计店里的服务员默默在心里骂了我们很多遍，只是出于规定和礼貌，仍然对我们笑脸相迎。

诗人周似乎也醉了，他带着醉意站了起来，举杯朗诵屈原的《橘颂》。只见诗人周摇头晃脑地：“后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。深固难徙，更一志兮。绿叶素荣，纷其可喜兮。曾枝剡棘，圆果抟兮。”我们给诗人周鼓掌助兴，其目的希望他干了手中的酒。诗人周似乎很自信，他说他没有醉，他叫我们莫吵，他要念自己写的诗。接着他放下酒杯，从手机里调出文字，又摇头晃脑的念：“七律·农家乐，作者周统见。门前屋后绿油油，四季飘香入画楼。桃树花开红艳艳，石榴果熟滑溜溜。芭蕉蔽日垂长吊，金桔满枝挂彩球。政策归心开富路，农家老少乐悠悠。”读后将手机放入口袋，然后将那杯酒一饮而尽。

诗人周这样的举动，似乎是喝金桔酒的一个好办法，于是，我们每个人都得讲一个作家与融安有关的故事。

作家马先站起来，他说我有故事了。我给大家说：“相传清朝雍正年间，'财庙'（现才妙村）有一举人黄德坚，天资聪颖，遂进京赶考，取得功名，本以为自此从政为官。然乾隆二十三年间（1758年），因不愿同流合污被罢黜……”

散文罗好像不是很满意，因为散文罗是融安人，他知道这个故事融安县志上都记载了的，他叫作家马另讲一个。作家马已舌卷齿，吐字不清地说，我就讲这个，这是融安金桔的老祖宗，我要在这里讲。由于我们还有些人没有听过这个故事，就允许作家马继续讲。作家马喝了一口金桔酒，接着说：“黄德坚从京城回故乡融安县，途经江西“龙泉县”之时，累于长途奔波，加之水土不适，身体透支，引发感冒咳嗽，瘫倒在地……幸得一户乡人救起，喂以粮食充饥保暖，金桔辅养。金桔有清肺止咳之良效，德坚不久浊梦转醒。梦里回到儿时卧病床榻，慈母手执羹汤之景，羹汤味道甘甜可口，清肺润喉。德坚问及何物使其大病痊愈，老乡遂以金桔示之。德坚细嚼之后，含泪赋诗一首“七尺男儿七尺树，点点金黄似甘露。润肺止咳改命数，人间难得偿此物。”随后，黄德坚念其慈母，以些许白银换取了老乡田间的几株金桔树苗带回家中种植，想让母亲也能常年吃到这金桔圣果。但事与愿违，回到家中，母亲已去世多时，无人问津。为了怀念母亲，黄德坚在庭前屋后种下金桔树以睹物思人。几年之后，村里人得知此果的良效，也纷纷向黄德坚讨要种子，在自家田中耕种。打那以后到现在的260年间，金桔树逐渐遍及才妙。”

作家马讲完这个故事，我感觉这是一个很有历史文化的故事，幸好他给我们讲到了。

我觉得喝酒是一件特别有情怀的事情，你可能会说一番道理去说服某个人，但我认为，不同的场合喝相同的酒会有不同的味道，大多数想躲而避之的场合的酒是最难喝的，也是最难受的，他们总是说着相反的话，很难分辨出哪句是真哪句是假，他们面对他们总是要笑脸相迎，酒杯放低，腰身半弯，遮手点烟，动作熟练游刃有余，这大概就是“强者用逼人喝酒彰显权威和控制力，弱者用自虐式主动喝酒表示忠诚和服从”。真实的生活便是如此。

此时我也举杯先喝了一口，我说，那就到我说了：“常说看星星看月亮，谈理想谈人生，这种剧情大概出现在电影里比较多一点，生活中，更多的是与好友三五成群，能在融安喝金桔酒，这比逛街看电影还好。一杯下肚，喝的是情怀，喝的是释然。酒和情怀，这种情怀有开心，有感伤，有烦恼，大概就是抽刀断水水更流，借酒消愁愁更愁的怅然。以前总是被金庸笔下江湖中的那一壶好酒所迷恋，好似田伯光砸了谪仙楼，只留下两坛长安醇酒，从长安挑到华山，令狐冲不疑有他一饮而下，好似乔峰在聚贤庄痛饮，将往日恩义一笔勾销，自此与江湖绝交，虽万千人吾往矣，这种豪爽和快意是我等羡慕来而无法实现的。都说酒和故事最配，而故事里的人才最重要，能让你放下所有的压力和疲惫，卸下厚重的伪装，举杯畅饮，没有聊人生，没有谈理想，说的是段子，出口的是没有经过思考的话，没有字正腔圆的普通话，替代的是暖心的家乡话，这样的一杯金桔酒下肚，才是暖暖的情怀。”

散文罗说我讲的这番话，似乎点醒了在座的人，让我们更加清醒当下生活的情境。