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【关注】家乡的味道 实拍浮石镇东江村传统手工红薯粉制作全过程

来源:融安县浮石镇管理组  发布日期:2021-12-28 17:05  


传统手工制作的红薯粉是浮石镇东江村的特色产品,营养丰富,口感劲道,细腻耐煮,是火锅的最佳配料之一。红薯粉的制作工艺很复杂,挖红薯、洗红薯、打红薯、过滤、沉浆、晒浆、煮浆、晒粉、切粉、扎粉等大大小小十几道工序。



天气晴好,浮石镇东江村晚诺屯的黄翠玲已经在灶台上忙碌起来,抓紧制作红薯粉条。黄翠玲介绍着:“我们这里过年家家户户都会备上一些红薯粉条,走亲戚的时候也会带上。自己家做的红薯粉,无论是用来下火锅,还是炒粉条,都是绝佳美味”。




东江村晚诺屯纯手工红薯粉

2斤礼盒装:售价33元

5斤礼盒装:售价80元

订购电话:13659623050(丁先生)