近日，经过精心的孕育，浮石镇泉头村的猪肚菌迎来了丰收，因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，一上市就备受市场青睐。

泉头村的猪肚菌产业基地的菌包架子。

在泉头村的猪肚菌产业基地，一排排菌包整齐地摆放在架子上格外显眼，大棚内，簇拥而生的一朵朵猪肚菌错落有致在菌包顶部生长着，深棕色菌杆支撑着浅褐色伞状菇朵，鲜嫩肥厚，长势喜人。长势良好的猪肚菌呈伞状，撑开的菌盖犹如一把小伞，也成为泉头村村民的“致富伞”。

泉头村的猪肚菌产业基地的猪肚菌。

据基地负责人介绍，2021年开始尝试种植猪肚菌，当年便获得丰收，今天2月继续种植，现在正是上市季节。60000包猪肚菌菌种，每天可摘猪肚菇500多斤。目前市场批发价在每斤12元左右，主要销往柳州、南宁等地。

泉头村的猪肚菌产业基地的工作人员在给猪肚菌喷水。

由于猪肚菌的采收时节刚好与农忙时节错开，周边的村民在照管好自家农作物的闲暇之余便可到基地里务工赚钱。泉头村贫困户曾柳青说:“我们在这里帮种蘑菇，一天一百五十块，一个月收入一两千块，在家门口就可以挣到钱，比外出打工还好。”

采摘完存放在冰库的猪肚菌。

据了解，泉头村猪肚菌产业基地采取“基地+合作社+农户”产业发展模式，负责人介绍说，接下来，还将逐步完善基础设施，同时积极分享种植经验，带动周边农户共同致富增收。