大良镇坛子酸历史悠久，爽脆可口，闻名周边。为促进大良镇产业多元化发展，积极响应乡村振兴产业先行战略方针，充分挖掘制作坛子酸能手，带动群众增收致富，现在全镇范围内开展大良镇第一届坛子酸擂台赛。

一、报名：

时间：2022年6月17日-2022年7月5日

地点：各村村委或者大良镇党政办公室

方式：社会自荐和各村委推荐收集报名信息

参赛人员：大良镇常住居民（坛子酸制作、存放在大良镇辖区内）

二、评比：

评比时间：2022年7月13日

评比地点：大良镇人民政府排球场内

得分依据：参赛产品的色泽、酸脆度、口感等方面

评比产品：姜类、豆角类、藠（jiao）头类、辣椒酱类、其他类（除以上四种外）

三、其他规则

1.原则：团结和谐、公平公开、节约勤俭、安全卫生

2.评委：镇政府干部代表、村干代表、商户代表共10人

3.比赛当日，参赛选手准备好报名的酸类样品（不少于一斤）自行到达评比地点比赛现场

四、奖项设置

1.每个类别均设置一二三名

第一名：现金1000元

第二名：现金700元

第三名：现金300元

参赛奖：礼品一份

2.镇政府将授予获奖选手荣誉证书，后续提供坛子酸流程化制作、包装、销售方面的相关支持