乡镇快讯

【庭院经济】百年手工薯粉香 庭院经济共富长

来源:融安县板榄镇  发布日期:2025-12-03 09:45  

金秋时节,板榄镇拉叭村的庭院里暖意融融。村支书杨革家的小院里,洗薯机、打浆机嗡嗡作响,家里来帮忙的邻居娴熟地筛浆、蒸粉,一张张薄如蝉翼的红薯粉在阳光下泛着光泽,空气中弥漫着清甜的薯香。这道传承近百年的手工美食,曾是家家户户的家常手艺,如今在杨革的带头下重焕生机,不仅让自家庭院变成了“增收车间”,更吸引着越来越多村民加入,成为该村激活庭院经济、凝聚村民力量、奔向共同富裕的“甜蜜密码”。


11月27日,在杨革家拍摄的红薯粉。(黄宝玲 摄)

11月27日,在杨革家拍摄的薄如蝉翼的红薯粉在阳光下泛着光泽,空气中弥漫着清甜的薯香。(黄宝玲 摄)


百年技艺传薪火,庭院变身共享坊。村支书杨革家便是其中的佼佼者,他家3亩红薯地年产万斤红薯,每到丰收季,妻子周大姐便化身“掌勺人”,凭借娴熟技艺驾驭整套制作流程。“从父母那辈就靠烧柴火蒸粉,一天最多做百盆薯浆,现在有了蒸汽锅炉,效率直接翻倍!”杨革笑着介绍“自家的红薯粉无任何添加剂,薄嫩爽口、劲道十足,仅自家一年就能通过熟人介绍和网络渠道售出1000多斤”。


11月27日,在杨革家拍摄的制作红薯粉流程,邻居正在帮忙晾晒。(黄宝玲 摄)


手工粉香承古韵,邻里互助暖拉叭。他自费购置的洗红薯机、打浆机、蒸汽锅炉,始终向村民免费开放,解决了大家手工制作效率低、成本高的难题。“以前洗薯、打浆要花大半天,现在机器一开没一会就搞定,多亏了杨支书!”正在杨革家制作红薯粉的村民说道。在他的带动下,越来越多村民重拾手工技艺,把自家庭院变成生产车间,产生了实实在在的经济效益。你帮我筛浆、我帮你晾晒,邻里互助的身影在各村各户的庭院里随处可见,形成了“一人带头、众人跟进、互帮互助”的良好氛围。


11月27日,周大姐正在烘干机上整理烘干的红薯粉。(黄宝玲 摄)


小小的红薯粉,串起了庭院经济的“增收链”,更织就了村民共同富裕的“同心圆”。如今的拉叭村,家家户户忙做粉、乐增收,传统手工技艺焕发新生机,庭院经济从“单打独斗”变成“抱团发展”。村民们通过熟人圈、短视频平台拓宽销售渠道,让这道乡村美味走出大山、走进千家万户。


11月27日,在杨革家拍摄的红薯粉。(黄宝玲 摄)


以薯为媒,以院为基,以互助为桥。板榄镇拉叭村通过发展特色庭院经济,让百年手工技艺成为富民产业,让村民互助精神凝聚发展合力,在方寸庭院间书写了“小产业促大增收、小庭院绘就共富图”的生动篇章!