乡镇快讯

嫩笋满林采挖忙 特色产业助振兴

来源:融安县板榄镇  发布日期:2023-08-03 09:08  

俗话说“居不可无竹,食不可无笋”。眼下,又到了竹笋采挖的季节,在美丽的浪溪江两岸,苍翠欲滴的竹林中,一个个马蹄笋正在悄然破土冒尖。

7月28日,在融安县板榄镇拍摄的浪溪江沿岸竹林。(韦骞骞 摄)

7月28日,在融安县板榄镇拍摄的马蹄笋。(韦骞骞 摄)


7月28日一早,在薄薄的晨雾中,板榄镇浪溪江两岸已经有不少群众趁着天气凉爽穿梭于竹林中,寻找可采挖的新鲜竹笋。竹从旁,一个个竹笋竞相破土而出,冒头的笋尖或粗或细,或高或低,散发着自然的清香。

7月28日,在融安县板榄镇浪溪江畔,村民正过江采挖马蹄笋。(韦鸿妍 摄)

7月28日,在融安县板榄镇,村民正在竹林中采挖马蹄笋(武巍 摄)


拨开草丛,握住笋身,轻轻一撬,伴随着“咔”的一声,马蹄笋应声到手,一连串的动作行云流水、干脆利落,伴随着“咔”的一声,马蹄笋应声到手。剥去笋壳,一个洁白肥厚的竹笋便收入篓中,看起来就鲜嫩可口。

7月28日,在融安县板榄镇,村民正在竹林中采挖马蹄笋(武巍 摄)

7月28日,在融安县板榄镇,村民正在竹林中采挖马蹄笋(武巍 摄)


“我们浪溪江边的马蹄笋鲜嫩美味、松脆爽口、绿色纯天然,非常抢手。我们利用早上时间,到江边来采挖,除了自己吃,还可以拿到镇里售卖,2元一斤,基本上一个早晨,能采摘30到50斤,可以增加一份收入。”在现场采笋的村民说道。


7月28日,在融安县板榄镇,村民采挖的马蹄笋(韦骞骞 摄)


发源于融安县板榄镇东岭村的浪溪江,位于国家一级水源保护地,是多年蝉联全国水质第一的柳江的源头。优良的水源和生态环境,孕育了品质优良的山珍特产,马蹄笋便是其中之一。纯天然的马蹄笋,不但给当地群众餐桌上增添了一份美味佳肴,也促进了地方特色产业的发展。


板榄特色菜品——腊肉笋干

板榄特色菜品——半肥瘦肉干锅笋干


据了解,村民采挖的新鲜竹笋主要售卖给融安广村集体经济组织管理有限公司。作为板榄镇村集体经济产业,广福公司以板榄镇马蹄笋干、豆角干、罗汉果、椴木香菇、黑木耳、野蜂蜜等地方特产制作、销售为主。多年来,板榄镇以“”党建+政府+公司+农户”的方式,大力发展竹笋产业,沿浪溪江发展林竹1000余亩,走出了一条党建引领、政府指导、企业化运营、农户参与、分工合作的竹笋产业新路子,不仅保证了产量和品质,也带动了地方特色产业的发展和周边村民的增收。

7月28日,在融安县板榄镇广福村集体经济组织管理有限公司拍摄的特色产品展台。(武巍 摄)

融安广福村集体经济组织管理有限公司制作马蹄笋干。(资料图)

7月28日,在融安县板榄镇广福村集体经济组织管理有限公司拍摄马蹄笋干成品(武巍 摄)


2022年,广福公司生产的马蹄笋干获得香港认证中心颁发的香港优质“正”印认证标志,标志着融安县这一特色农产品取得了香港乃至国际市场的“通行证”,为融安县乡村振兴工作提供了新的助力。